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O ano está quase acabando e está na hora de pensar no que vem pela frente e para adiantar, juntei as TOP tendências que prometem arrancar suspiros e fazer a festa em 2017. Assim, se você estiver planejando alguma comemoração, já pode sair na frente e aderir à tanta lindeza: Arcos de balões descontruídos Os balões que deram uma sumidinha das comemorações por um tempo,...

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Whoopie Pies – Tendência na mesa de doces

Whoopie Pie

Os buffets já estão adicionando os Whoppies à lista de sobremesas e o retorno tem sido um grande sucesso! Os Whoppie Pies são uma espécie de sanduichinho doce, com duas camadas redondas, como se fossem bolinhos / biscoitinhos e um recheio especial. O formato do doce lembra um biscoito recheado e o sabor é incrível! A receita clássica do docinho é norte-americana e existe há...

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As várias camadas e coberturas dos tradicionais bolos de festas, estão perdendo o posto para os bolos “nus”, que estão chegando com tudo! A nova tendência, são os “naked cakes”, são os bolos, que foram “abandonados” pelas caldas, coberturas, pastas americanas ou foudant! Foto: newjerseyweddings Acredite se quiser, mas essa invenção tem como objetivo principal, aumentar ainda mais o desejo das pessoas, o recheio exposto se...

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Eles estão vindo com tudo nas festas e eventos! Chamam muita atenção e divertem os convidados, levando-os a novas experiências gastrônomicas. Os drinks moleculares são bebidas e coqueteis já conhecidos, mas que são apresentadas de formas, texturas e aparência bem diferentes do comum. Essas criações são baseadas em técnicas químicas de associação de componentes, segregação de açúcares, e transformação química. Um evento composto por drinks...

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