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Como conservar frutas por mais tempo

Conservação de frutas

As frutas são essenciais para uma alimentação saudável e balanceada. Porém, muitas vezes, como o índice de perda ou desperdício das mesmas acaba sendo grande, alguns acabam desanimando de consumi-las na quantidade que gostariam. Para conservar frutas por mais tempo, existem algumas dicas básicas que resolvi compartilhar para ajudá-lo com isso. – Faça uma triagem constante Assim que chegar com as compras, verifique se todas...

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Novidades Eu Faço a Festa

Novidades Eu Faço a Festa

Anunciei por aqui que tinha grandes novidades e, quem acompanha nas redes sociais até que pescou o que era uma delas (por motivos de: não consigo me conter), mas como prometi, venho contar tintim por tintim o que tem de novo por aqui! Em primeiríssimo lugar então, aquela que andei contando antes da hora: Ganhamos um espaço próprio YEIIII!!!! Agora o Eu Faço a Festa...

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Rocambole de carne Moída

Rocambole salgado

A receita do rocambole de carne já perdura na família a algum tempo e, nossa versão é um pouco diferente da convencional, pois leva carne de boi e porco, criando um resultado mais suculento e cheio de sabor. Dificilmente você encontrará a carne de porco moída, mas basta pedir ao açougueiro do seu estabelecimento preferido, que isso é fácil de resolver! O recheio pode ser absolutamente...

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Carimbo para papelaria de casamento

Carimbos para convites

Se você está planejando seu casamento e pretende colocar a mão na massa em muitos dos detalhes, ter um carimbo personalizado em suas mãos pode fazer a diferença na hora de criar uma identidade você mesmo. O carimbo dá um toque vintage, intimista e demostra cuidado com os detalhes, sem precisar ser nenhum designer profissional para personalizar papéis e tecidos. Existem inúmeras opções e oportunidade...

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Essa ideia é perfeita para quem quer fazer formatos diferentes com chocolate, mas não encontrou a forma no padrão desejado ou simplesmente não está disposto a gastar com a compra de uma. É possível sim fazer formatos de chocolate sem forma e de forma descomplicada. Vem com a gente: Ingredientes: – Papel manteiga; – chocolate derretido; – Espeto de metal ou madeira; – Imagem de...

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Mousse de Pepino

Receita mousse de pepino

Conheci o mousse de pepino através da ‘primoca’ Carol Horta em uma confraternização, onde cada um era responsável por levar um prato. Logo que ela anunciou o que pretendia levar, senti um misto de animação com curiosidade e até um pouco de receio (confesso) rs… No dia, uma das primeiras coisas que fiz ao chegar foi experimentar a receita e ai meu Deus, AMEI! O...

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Tipos de faca para cada queijo

Guia para facas e queijos

O tipo de faca para cada queijo é uma dúvida que assombra muitos anfitriões na hora de receber em casa e fazer aquela deliciosa degustação. Tendo isso em mente desenvolvemos este texto com um guia prático para facas e queijos para não só te contar qual tipo é ideal para cada situação, mas também para fazer com que você compreenda os motivos e nunca mais...

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Chá de Material escolar

Festa de material escolar

Há algum tempo vi pela internet afora a ideia de um chá de material escolar e à princípio achei meio estranha, confesso, mas depois cai nas graças da brincadeira. A festa back to school ou, como chamamos aqui no Brasil, festa de volta às aulas já se consolidou nos Estados Unidos e a cada dia ganha mais espaço por aqui. Já fizemos até um texto com várias...

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Receita bolo Floresta Negra

Receita de bolo floresta negra

O Bolo floresta negra é um clássico da confeitaria e em sua versão original e mais saborosa é composto por: Pão de ló de chocolate, buttercream e cerejas marrasquino. Confira a receita a seguir e faça a festa! Ingredientes: Massa: – 2 xícaras de chá de açúcar; – 5 ovos; – 2 ½ xícaras de farinha de trigo; – 1 xícara de chá de água...

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O ano está quase acabando e está na hora de pensar no que vem pela frente e para adiantar, juntei as TOP tendências que prometem arrancar suspiros e fazer a festa em 2017. Assim, se você estiver planejando alguma comemoração, já pode sair na frente e aderir à tanta lindeza: Arcos de balões descontruídos Os balões que deram uma sumidinha das comemorações por um tempo,...

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A técnica de transformar leite condensado em doce de leite na panela de pressão é antiga, mas como eu herdei um ‘medinho’ do utensílio de gerações, nunca soube se de fato funcionava ou não e queria testar para dar o veredicto. Eis que um dia desses, a destemida e talentosa mana fellowbakes  me provou que é muito mais simples do que eu pensava, e sim:...

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Convites para colorir

Convites para colorir

Sou grande entusiasta dos convites e nunca escondi isso. Eles são o primeiro contato que os convidados terão com sua festa e é a partir dele que seus convidados entenderão melhor como será a comemoração. Se sua festa, independente da ocasião, contar com toques de irreverência e diversão, essa dica é pra você meu bem: convites para colorir. Perfeitos pra quem deseja sair do comum...

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Sal temperado

Sal aromatizado

O sal temperado é uma técnica simples, perfeita para preparos de carnes, massas, sopas e muitos outros. Em tempos em que a preocupação com a saúde anda cada vez maior, os altos índices de consumo de sódio vêm assustando.  Como boa parte deste índice vem a partir do sal de cozinha e produtos industrializados, a conscientização cresceu imensamente em torno do condimento. Existe inclusive uma...

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