Como fazer formatos de chocolate sem forma

Ossinhos de chocolate sem forma – Foto: Fellow Bakes

Essa ideia é perfeita para quem quer fazer formatos diferentes com chocolate, mas não encontrou a forma no padrão desejado ou simplesmente não está disposto a gastar com a compra de uma.

É possível sim fazer formatos de chocolate sem forma e de forma descomplicada. Vem com a gente:

Ingredientes:

– Papel manteiga;

– chocolate derretido;

– Espeto de metal ou madeira;

– Imagem de molde;

Modo de fazer:

– Desenhe a mão livre ou utilize uma imagem modelo posicionando-a abaixo do papel manteiga e replicando seus traços quantas vezes desejar;

– Derreta o chocolate respeitando a técnica de temperagem de sua preferência;

– Mergulhe o espeto no chocolate e deixe o mesmo escorrer, preenchendo a imagem desenhada, como se fosse uma pintura;

Formatos de chocolate sem forma – Foto: Fellow Bakes

– Apare os excessos e deixe endurecer a temperatura ambiente (aproximadamente 10 minutos).

– Voi-lá, seu chocolate facilmente tomará a forma do seu desenho preferido!

Uma vez moldado o chocolate, basta utilizá-lo nas decorações de doces ou cupcakes ou servir separadamente.

Formatos chocolate – Foto: Fellow Bakes

O passo a passo foi feito com base no pedido de uma cliente, e os ossinhos foram para decorar mini cupcakes Fellow Bakes em uma festa com o tema patrulha canina.

A seguir o resultado final na mesa, ficou uma graça, não?

Cupcakes para festa patrulha canina – Foto: Fellow Bakes

Se você for da galerinha do faça você mesmo, mãos à obra! Agora, se fizer a linha prática, você encontra diversos modelos de formas de silicone aqui: Formas de silicone em formatos diferentes.

Receita e agradecimentos – Fefa Paiva

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