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Batatinha aperitivo com bacon

batatinha aperitivo

batatinha aperitivo

Se você deseja surpreender seus convidados com um petisco com apresentação digna de Buffet e simplicidade o suficiente para elaborar de forma rápida, esta pode ser a solução ideal: batatinha aperitivo com bacon e requeijão.

Confira abaixo a receita e faça a festa:

Ingredientes:

– 1 kg de batata bolinha;

– 1 pote de requeijão cremoso (200ml);

– 200g de bacon em cubos;

– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

– Cozinhe as batatinhas na água fervente até que fiquem no ponto ‘al dente’;

– Corte um pedaço de cada uma das batatas, tirando a ponta arredondada, de forma que elas fiquem em com a base lisa, e permaneçam firmes na bandeja;

– Retire uma tampa de cada e com a ajuda de uma colher de café, cave um buraco para colocar o recheio;

– Preencha os espaços criados dentro de cada batata com requeijão, acrescente o bacon em cubinhos e tempere com sal e pimenta a gosto;

– Leve ao forno para gratinar, deixe descansar por aproximadamente 2 minutos e sirva em seguida;

Batatinha aperitivo com bacon_

Batatinha aperitivo com bacon_

Observações:

– Sugiro deixar as batatas descansar após gratinarem por no mínimo 2 minutos, pois como o recheio é bem líquido e quente, os convidados mais apressadinhos podem acabar se queimando, o que não é nada legal né!?

– Para obter o bacon sequinho e crocante, sem sujeira ou gordura, coloque 2 folhas de papel toalha no microondas, espalhe o mesmo por cima e em seguida tampe com outras 2 folhas. Coloque para esquentar por aproximadamente 2 minutos ou até que atinja o ponto desejado;

– Outra opção indicada de recheio é juntar a parte interna das batatas que você retirou inicialmente com ricota fresca e ervas, mas você pode inovar como quiser.

– As louças da foto são de nossa loja. Confira essa e muitos outros intes para servir com charme e elegância aqui!

Receita e agradecimentos: Daniela Hissa

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Kit primeiros socorros para carnaval

Kit para carnaval

Kit para carnaval

O carnaval está bem próximo e, se você pra você tudo é motivo de presentear quem você ama, com certeza está no lugar certo.

O mimo em questão é um kit de primeiros socorros para foliões, que você pode fazer facilmente gastando muito pouco ou quase nada.

Com o kit, você pode presentear aquela pessoa especial, amigos, parentes e quem mais desejar.

Kit primeiros socorros para carnaval

Kit primeiros socorros para carnaval

Gostou!? Veja como o passo a passo é simples:

Materiais:

– 01 maletinha de medicamentos ou outra embalagem de sua preferência;

– Confetes de chocolates;

– Remédios para ressaca;

– Camisinha;

– Confetes de papel colorido;

– Papéis, fitas, penas e canetinhas para decorar.

Modo de fazer:

– Retire o adesivo de sua maletinha de medicamentos, meça o local desejado e faça uma espécie de plaquinha, sinalizando do que se trata;

– Forre o fundo da caixa com uma folha de papel de seda e complete com confetes coloridos para criar volume e cor;

– Decore a parte externa da caixinha – eu optei por usar penas, remetendo às melindrosas;

– Em um saquinho coloque medicamentos indicados para mal estar causados por excesso de bebida como: epocler, neosaldina e engov e deixe um recado para abrir em caso de ressaca;

– Como proteção nunca é demais, coloque uma ou mais camisinhas com o lembrete;

– Acrescente guloseimas em embalagens para o caso de precisar de glicose. – No meu caso encontrei essa embalagem em formato de guarda-chuva em uma loja de festas que freqüento e, como o símbolo lembra muito o frevo e a época do ano, decidi usá-la. Se não encontrar, vale colocar em saquinhos de plástico, como os medicamentos, para ficar padronizado.

Os confetes de chocolate também têm a cor e formato ideais para referenciar a festa. Opte por eles ou balinhas coloridas.

Kit primeiros socorros para carnaval

Kit primeiros socorros para carnaval

Caso queira dar um upgrade no kit primeiros socorros de carnaval, acrescente outros itens que tenham ligação com a farra e que possam ajudar os foliões:

Exemplos:

Com a tag hidratação você pode acrescentar um isotônico;

Filtro solar para quem vai para a praia não se esquecer dos cuidados com a pele;

Barrinhas de cereal para alimentação equilibrada e assim por diante.

Presente para carnaval

Presente preventivo para carnaval

Eu já estou providenciando vários kits por aqui para manter todos à salvo, mesmo na festa mais animada do ano. E você, o que achou da ideia?

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Mini quiche sem glúten

Mini quiche sem gluten

Mini quiche sem gluten

Esta receita de quiche sem glúten possui a massa feita de arroz e na minha opinião, supera a versão original em sabor e além disso não deixa aquela sensação de estômago pesado.

Opção perfeita para lanche da tarde, petisco ou entradinha para abrir o cardápio. Confira a receita:

Ingredientes:

Massa:

– 2 Xícaras (bem cheias de arroz cozido);

– 1 ovo;

– 2 colheres (sopa) de leite;

–  Salsinha a gosto;

– 1 dente de alho picado;

– 1/2 cebola picada;

– 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

– 2 ovos;

– 2 colheres de sopa de requeijão light;

– 100g Queijo fatiado picado fino;

– 100g presunto fatiado picado fino;

Mini Quiche sem glúten

Mini Quiche sem glúten

Modo de fazer:

– Pré-aqueça o forno a 200C;

– Com ajuda de um mixer, triture a cebola,o alho, o arroz e transfira para um bowl;

– Acrescente o leite, a salsinha, o sal e a pimenta;

– Misture bem até que crie uma liga (como não tem farinha a liga será menos firme);

– Acrescente o fermento e misture bem;

– Utilize cortadores de biscoito para moldar os mini quiches – Posicione-os sobre um tabuleiro e unte o tabuleiro e as laterais dos cortadores. Pressione bem para ficar firme apenas nas laterais e base, deixando o centro para o recheio, em seguida retire com cuidado os cortadores e leve a massa moldada ao forno por 5 minutos.

*Os cortadores escolhidos para essa receita foram o de estrela com 5 tamanhos diferentes que você encontra aqui:

Cortadores de Biscoito estrela

Cortadores de Biscoito estrela

– Faça o recheio batendo o ovo, o requeijão, o presunto e o queijo com um fouet até obter uma textura aerada;

– Despeje o recheio no interior de cada mini quiche e leve ao forno novamente, dessa vez até que o recheio firme e gratine e a casquinha do quiche fique dourada.

Receita e agradecimentos: Fefa Paiva

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